வறட்சி மற்றும் எரிசக்தித் தேவைப் பிரச்சினைகளால் சூழப்பட்டிருக்கும் இந்த உலகிற்கு, நீண்ட கால நோக்கில், வழக்கமான தொழில்துறை உணவு முறைகளிலிருந்து நிலையான வேளாண்மைக்கு மாறுவது மிகவும் சாதகமானதாக அமையும்.
தற்கால விவசாயம், அறுவழிக் காலத்தில் ஏராளமான வேலைவாய்ப்புகளையும் அதிக அளவிலான உற்பத்தியையும் அளித்தாலும், நிலையான விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சரிசெய்யப்பட வேண்டிய பல கடுமையான சிக்கல்களையும் அது கொண்டுள்ளது.
நிலையான விவசாயத்தின் முக்கியத்துவம்
- ஊட்டச்சத்து மற்றும் மண் மறுசீரமைப்பு
- ஆற்றல் சேமிக்கிறது
- தண்ணீரைப் பாதுகாத்து பாதுகாக்கிறது
- மதிப்புகள் பன்முகத்தன்மை
- மீள்தன்மை கொண்ட பயிர்களை வழங்குகிறது
- சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் மாசுபாட்டைத் தடுத்தல்
- செலவுகளைக் குறைத்தல் மற்றும் லாபத்தில் கவனம் செலுத்துதல்
- உள்ளூர் சமூகங்களை ஆதரிக்கிறது
- உணவு விநியோகத்தை நிலைப்படுத்துகிறது
- வீணாகாமல் உணவு உற்பத்தியை மேம்படுத்துதல்
- சமுதாய நன்மைகள்
- உணவுப் பாதுகாப்பில் நேர்மறையான தாக்கங்கள்
- விலங்கு நலன்
- பொது சுகாதாரம்
1. ஊட்டச்சத்து மற்றும் மண் மறுசீரமைப்பு
பாரம்பரிய விவசாயத்தில், விவசாய உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பதற்காகத் தீவிர உழவும் உரமிடுதலும் வழக்கமான நடைமுறைகளாகும். உரங்கள் தாவர வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க உதவக்கூடும், ஆனால் அவை அடிக்கடி சுற்றுச்சூழலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் மாசடைந்த நீர் வழிந்தோடலை உருவாக்குகின்றன.
மண்ணின் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தவிர, அதிகப்படியான உரங்களைப் பயன்படுத்துவது மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானது. பாரம்பரிய விவசாயம் பூமிக்கு மிகவும் சத்தான தாவரங்களை உருவாக்க தேவையான அத்தியாவசிய கூறுகளை வழங்குவதில் குறைவுபடுகிறது.
பாரம்பரிய விவசாய முறைகள் மண்ணை வளப்படுத்துவதில் சிறிதும் கவனம் செலுத்தாததால், அவற்றின் விளைவாக விளையும் பயிர்கள் பொதுவாக பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் வறட்சியால் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.
வழக்கமான தொழில்துறை விவசாயத்திற்கு மாறாக, நிலையான விவசாயம் மண்ணின் ஊட்டச்சத்துக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது, இது இறுதியில் சிறந்த தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளை விளைவிக்கிறது.
இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துதல், பயிர் சுழற்சி முறையைப் பின்பற்றுதல் மற்றும் பண்ணையில் உள்ள விலங்குகளின் எண்ணிக்கையைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் மூலம், நிலையான வேளாண்மையானது, மனிதர்கள், விலங்குகள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய நச்சுச் சேர்மங்கள் மண்ணில் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. பூச்சி மற்றும் நோய் அச்சுறுத்தல்களை எதிர்த்து உறுதியாக நிற்பதற்குத் தேவையான கனிமங்கள் கிடைக்கும் ஆரோக்கியமான மண்ணில் , தாவரங்கள் செழித்து வளர்கின்றன.
2. ஆற்றல் சேமிக்கிறது
தொழில்முறை விவசாயம் என்பது, அதிக ஆற்றலை, குறிப்பாக புதைபடிவ எரிபொருட்களைப் பயன்படுத்தும் இயந்திரங்களை பெரிதும் சார்ந்திருப்பதாகும். இன்றைய உலகில் பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கான முதன்மைக் காரணங்களில் ஒன்றாக தொழில்முறை விவசாயம் விளங்குகிறது.
இதற்கு மாறாக, நிலையான வேளாண்மை அதன் முழு உற்பத்தி செயல்முறை முழுவதும் குறைந்த ஆற்றலையே பயன்படுத்துகிறது. குறைந்த ஆற்றல் தேவைப்படும் விவசாய உற்பத்தி உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அது அறிவார்ந்த விவசாய நுட்பங்களையும் பயன்படுத்துகிறது . புதைபடிவ எரிபொருட்களின் பயன்பாட்டைத் தவிர்ப்பதன் மூலமும், குறைந்த ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், நிலையான வேளாண்மை பருவநிலை மாற்றத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தில் பெரிதும் உதவுகிறது.
3. தண்ணீரைப் பாதுகாத்து பாதுகாக்கிறது
பாரம்பரிய தொழில்துறை விவசாயம், பாதுகாப்புக் கவலைகளைக் கருத்தில் கொள்ளாமல் உற்பத்தியில் உள்ள பரந்த நிலப்பரப்புகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய நிறைய தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறது.
இந்த வழக்கமான முறைகளுக்கு மாறாக, நிலையான விவசாய முறைகள் தழைக்கூளம் மற்றும் சொட்டு நீர் பாசனம் போன்ற பல்வேறு நீர் சேமிப்பு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. ஆழமான வேர்கள் மற்றும் குறைந்த நீர் தேவைகள் கொண்ட வற்றாத தாவரங்களை பயிரிடுவதையும் இது வலியுறுத்துகிறது.
மேலும், நிலையான விவசாயம் நீர் ஆதாரங்களை மாசுபாட்டிலிருந்து பாதுகாக்கும் முறைகளை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த விவசாய உத்தியானது, நீர்நிலைகளின் மாசுபாட்டைக் குறைப்பதற்காக, குறிப்பாக சம உயர சாகுபடி மற்றும் ஆறுகளின் ஓரமாக வடிகட்டுப் பட்டைகள் போன்ற முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.
4. மதிப்புகள் பன்முகத்தன்மை
தொழில்துறை வேளாண்மையானது ஒற்றைப்பயிர் வளர்ப்பு நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் வேறுபடுத்தப்படுகிறது, இதில் கணிசமான நிலப்பரப்புகளை ஒரே தாவர இனத்துடன் உள்ளடக்கியது. ஒரு தாவர இனம் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, அது தாவரத்தை நோய்களுக்கு ஆளாக்குகிறது, இது ஒரு செடியிலிருந்து மற்றொரு தாவரத்திற்கு விரைவாக பரவி முழு அறுவடையையும் அழிக்கக்கூடும்.
ஒரே பயிர்கள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவை என்பதால், பெரிய தொழில்துறை பண்ணைகள் தங்கள் தாவரங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை பரவலாக நம்பியுள்ளன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த பொருட்கள் மக்கள், விலங்குகள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளுக்கு ஆபத்தானவை.
தொழில்துறை விவசாயத்திற்கு மாறாக, நிலையான விவசாயம் என்பது பல்வேறு பயிர்களைப் பயன்படுத்தும் பல்வகைப்பட்ட விவசாய முறைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.
இந்த விவசாய அணுகுமுறையில் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு தாவரங்கள் பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் வறட்சியைத் தாங்கும் வகையில் அவற்றை வலிமையாகவும் சிறப்பாகவும் ஆக்குகின்றன. தாவர மற்றும் விலங்கு உற்பத்தியை இணைப்பதன் மூலம், ஒரு கூட்டுறவு நிலையான பண்ணை கூடுதலாக வனவிலங்குகள், மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள் மற்றும் மக்களுக்கு ஆரோக்கியமான வாழ்விடத்தை வழங்குகிறது.
5. மீள்தன்மை கொண்ட பயிர்களை வழங்குகிறது
பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வைக் குறைப்பதற்கும், முன்பு கூறியது போல ஆற்றல் மற்றும் நீர் சேமிப்பிற்கும் நிலையான விவசாயம் முக்கியமானது.
நிலையான விவசாயமானது, ஒரு இனத்தை விட பலவகையான பயிர்களை பயிரிடுவதை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் சிறந்த தாவர ஆரோக்கியத்திற்கான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதற்கு மண் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது, மேலும் காலநிலை மாற்றத்தின் மாறுபாடுகளுக்கு மேலும் மேலும் பாதிக்கப்படக்கூடிய ஒரு கிரகத்திற்கு பின்னடைவை வழங்குகிறது.
நிலையான விவசாய முறைகள் வற்றாத தாவரங்கள் மற்றும் மரங்களுடன் இலவச வரம்பு விலங்கு மேய்ச்சலுக்கான உத்திகளை இணைத்துக்கொண்டால், விவசாயமும் கார்பன் தடம் குறைவதற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்கும்.
6. சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் மாசுபாட்டைத் தடுத்தல்
நிலையான விவசாயம் சுற்றுச்சூழலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட இயற்கை வளங்களை சார்ந்திருப்பதை குறைக்கிறது. வழக்கமான தொழில்துறை விவசாயத்தைப் போலல்லாமல், இது மனிதனின் வெளிப்பாடு மட்டுமே, நிலையான விவசாயம் இயற்கையுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது.
இது இயற்கை உற்பத்தித்திறனை வலியுறுத்துகிறது, ஏனெனில் இது மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கான சுற்றுச்சூழலின் திறனைப் பொறுத்தது. கூடுதலாக, இது தொழில்துறை விவசாயத்தைப் போல இயற்கையை கையாள முயற்சிக்காது.
மாறாக, இயற்கை அதன் போக்கை எடுக்க அனுமதிக்கிறது. அங்கு, பயிர் சுழற்சி, ஊடுபயிர் மற்றும் துணை நடவு உள்ளிட்ட கவனமாக விவசாய முறைகள் சேதப்படுத்தும் முறைகளை நாடாமல் மண்ணின் ஆரோக்கியத்தையும் நீரின் தரத்தையும் பராமரிக்க உதவுகின்றன.
விவசாயிகள் இந்த நிலையான நடைமுறைகளைக் கடைப்பிடித்தால், அவர்கள் குறைவான இரசாயனங்கள், புதுப்பிக்க முடியாத எரிசக்தி ஆதாரங்கள் மற்றும் தீர்ந்துபோகக்கூடிய வளங்களைப் பயன்படுத்துவார்கள் . அதிகரித்து வரும் மக்கள்தொகையையும் உணவுத் தேவையையும் கருத்தில் கொள்ளும்போது, மண்ணின் ஆரோக்கியத்தையும் வளத்தையும் பேணுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
7. செலவுகளைக் குறைத்தல் மற்றும் லாபத்தில் கவனம் செலுத்துதல்
சிறிய அளவிலான விவசாயிகள் நிலையான விவசாயத்தின் மூலம் ஆதாயமடைகிறார்கள், இது குறைந்த வளங்களைக் கொண்டு அதிக உணவை உற்பத்தி செய்யவும், உள்ளூர் பொருளாதாரங்கள் மற்றும் வணிக வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கவும் உதவும். இது வழக்கமான விவசாயத்தை விட குறிப்பிடத்தக்க பொருளாதார நன்மையையும் வழங்குகிறது.
மிகவும் பயனுள்ள விவசாயம் மற்றும் பண்ணையில் இருந்து கிளைக்கு உணவு விநியோகம் விவசாயத் தொழிலில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும் பயனளிக்கும். விதைப் பயிற்சிகள், விரிப்பான்கள் மற்றும் தெளிப்பான்கள் முதல் ட்ரோன்கள், செயற்கைக்கோள் படங்கள் மற்றும் மண் வரை அனைத்திலும் நிறுவப்பட்ட சென்சார்களிலிருந்து IoT தரவு காரணமாக, ஆச்சரியங்கள் பெருகிய முறையில் அரிதாகி வருகின்றன.
வறட்சி மற்றும் வெள்ளம் போன்ற பிற இயற்கை பேரழிவுகள் பாரம்பரிய விவசாயத்தின் உற்பத்தித்திறனை குறைக்கலாம், இது நிதி இழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும். நிலையான விவசாயம் கணிசமாக குறைவான உள்ளீடுகளைப் பயன்படுத்துவதால் செலவுகள் அடிக்கடி குறைவாகவே இருக்கும்.
8. உள்ளூர் சமூகங்களை ஆதரிக்கிறது
நிலையான விவசாயம் அடிக்கடி உள்நாட்டு உணவு உற்பத்தியை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் உள்ளூர்மயமாக்கப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட உணவு முறை விவசாயிகளுக்கு அவர்களின் இலாபத்தை மிகவும் தேவைப்படும் இடங்களில் முதலீடு செய்ய உதவுகிறது, இறுதியில் சமூக உறுப்பினர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை உயர்த்துகிறது மற்றும் கிராமப்புற வேலைகளை உருவாக்குகிறது.
9. உணவு விநியோகத்தை நிலைப்படுத்துகிறது
சிறிய பண்ணைகள் பெரிய வணிகங்களாக இணைக்கப்படுகின்றன, அவை தனிப்பட்ட விவசாயிகளுக்கு தொழில்துறை விவசாயத்தில் அளவிலான பொருளாதாரங்களை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், பெரிய வணிகங்களின் விரிவாக்கம் தொந்தரவாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அவற்றில் ஏதேனும் சிரமம் இருந்தால், அது உணவு விநியோகத்தில் கணிசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
இதற்கு நேர்மாறாக, நிலையான விவசாயம் அடிக்கடி மிகவும் பரவலாக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பெருநிறுவனத்தின் நிதி சிக்கல்கள் அல்லது வேறு ஏதேனும் பிரச்சனையால் ஏற்படும் உணவுப் பாதுகாப்பின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.
10. வீணாகாமல் உணவு உற்பத்தியை மேம்படுத்துதல்
நாம் விவாதித்தபடி, எதிர்பார்க்கப்படும் மக்கள்தொகை விரிவாக்கம் கவலைக்குரியது. விவசாய நடைமுறைகளை ஒரு எளிய உற்பத்தி நிலைப்பாட்டில் இருந்து தற்போது முன்னேற்ற முடியும், மேலும் நிலையான விவசாயம் சிறந்த வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.
11. சமூக நன்மைகள்
நிலையான விவசாயம் சமூக நீதியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மிகவும் நியாயமான உணவு முறையை உருவாக்க உதவுகிறது. நிலையான உற்பத்தி முறைகள் விவசாய அறுவடைகளை காலப்போக்கில் மிகவும் நம்பகமானதாகவும் நெகிழ்வானதாகவும் மாற்றும், நிதி நிலைமையைப் பொருட்படுத்தாமல், அனைவருக்கும் மலிவு விலையில் உணவைப் பெற அனுமதிக்கிறது.
மேலும், நிலையான விவசாயம் பொதுவாக பிராந்திய விவசாயத்தை ஊக்குவிக்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு சமூகத்தில் பணிபுரியும் விவசாயிகளின் திறனை மேம்படுத்துகிறது.
12. உணவுப் பாதுகாப்பில் நேர்மறையான தாக்கங்கள்
நிலையான விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும். அவை பாரம்பரிய விவசாய நடைமுறைகளை விட திறமையான, நம்பகமான மற்றும் நீடித்த உணவு முறையை வழங்குகின்றன, இது உலகளாவிய உணவுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான சிறந்த தீர்வாக அமைகிறது.
இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாப்பதற்கும் , விவசாய விளைச்சலில் காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கங்களைக் குறைப்பதற்கும் இந்த உத்தி கொண்டுள்ள திறனால், தற்போதைய மற்றும் எதிர்காலத் தலைமுறையினருக்கு உணவளிக்கும் ஆற்றல் மேம்படுத்தப்படுகிறது .
13. விலங்கு நலம்
நிலையான வேளாண்மையைப் பின்பற்றும் பல பண்ணைகள், விலங்குகளுக்கு அதிக இடவசதியை வழங்குவதையும் , அவற்றை மிகவும் நெருக்கமான குழுக்களாக வைத்திருப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. சமூக நடத்தையின் மீது குழுவின் செல்வாக்கின் அளவைப் பொறுத்து, விலங்கு-விலங்கு மற்றும் விலங்கு-மனித உறவுகள் ஆகிய இரண்டையும் மேம்படுத்த முடியும்.
பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் உரங்களைப் பயன்படுத்தாமல் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவு, மகரந்தச் சேர்க்கைகளைப் பாதுகாக்கக்கூடியது, உள்ளூர் வனவிலங்கு மக்களுக்கு பயனளிக்கும். உரத்திற்கான சிறந்த மேலாண்மை மற்றும் பயன்பாட்டு நடைமுறைகள் விவசாயிகளுக்கு அருகிலுள்ள பகுதிகளில் காற்று மற்றும் நீர் மாசுபாட்டைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
இருப்பினும், நிலையான விவசாயம் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படாததால், "நிலையான" பண்ணைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் விலங்குகள் கண்ணியமாக நடத்தப்படுகின்றன என்று நுகர்வோர் கருதக்கூடாது.
14. பொது சுகாதாரம்
தொழில்துறை பண்ணைகள் விலங்குகளை நெருக்கமாக வளர்க்கின்றன, இது நோய் மற்றும் எதிர்கால தொற்றுநோய்களின் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது. தொழில்துறை பண்ணைகளில், விலங்குகளின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்த நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஆண்டிபயாடிக்குகள் பொதுவாக ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக நிலையான பண்ணைகளில் தவிர்க்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், "நிலையானவை" என்று தங்களைத் தாங்களே விளம்பரப்படுத்தும் பண்ணைகள் பொதுவாக மேற்பார்வை இல்லாததால், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாட்டை உறுதிப்படுத்த எந்தச் சோதனைகளும் இல்லை.
தீர்மானம்
காலநிலை மாற்றத்தைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் அதிகமான மக்களுக்கு உணவளிக்கும் அணுகுமுறையின் முக்கிய அங்கமாக நிலையான விவசாயம் உள்ளது. உணவு மற்றும் நார்ச்சத்து உற்பத்திக்கான நிலையான அமைப்பாக மாற்றுவதன் மூலம், இரு நோக்கங்களையும் அடைய முடியும். மண் வளத்தைப் பாதுகாக்கவும், பூமியின் இயற்கை வளங்களின் அளவை அதிகரிக்கவும், சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாக்கவும், நிலையான விவசாய முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.